"La conoscenza è un tesoro, ma la pratica è la sua chiave"

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Lao Tzu

Dott.ssa Buldo Antonia Maura

Laureata in Scienze dell'Alimentazione e della Nutrizione Umana presso l'Università Campus Bio-Medico di Roma, nell'anno 2015, con tesi sperimentale sulla "Valutazione dell’efficacia della dieta macrobiotica Ma-Pi e della dieta di controllo sui valori dell'IGF-1 in relazione all’obesità e al sovrappeso".

 

Conseguito l'esame di abilitazione alla professione, vengo regolarmente iscritta all'Ordine Nazionale dei Biologi (n. AA_077096).

  

Ho svolto tirocinio presso l'Ospedale "Sandro Pertini" di Roma, nell'Unità Operativa Complessa (U.O.C.) di Dietologia, Diabetologia e  Malattie Metaboliche.

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Dal 2017, svolgo l'attività di consulente nutrizionale presso strutture private, tra le quali  "Clinica del dimagrimento".

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Ho collaborato come consulente nutrizionale presso l'Ospedale "Policlinico Casilino" di Roma, occupandomi della formulazione dei menù per i degenti, supervisione dell'area ristorazione e controllo qualità. 

 

 

Nonostante le conoscenze e le competenze acquisite, continuo ad ampliare il mio bagaglio professionale mediante la partecipazione a convegni e corsi di formazione sulla nutrizione umana.

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